2020年の料理

高峯クッキングとして2020年の料理の一部を記録している。

これまでも色々なものを作ってきているが、記録として残す。

１：鶏皮親子丼　発酵食品や野菜とともに


2：スクランブルエッグ　水溶き片栗粉を入れるとふわっと仕上がる。ココナッツオイルで炒める


3：サバ缶豆乳スープ


4−６：麻婆豆腐　鶏肉の香草焼き　油揚げと豆腐とらっきょうの味噌汁


7：鶏肉とキノコのニラたま


8：トルティーヤ


9：生ハム餃子


10：鶏皮青椒肉絲


11：麻婆茄子


１２：チキンマカロニグラタン


１３：アヒージョ


１４：パエリア


１５：ぶり大根（ちょっと焦げてしまった）


１６：レタスチャーハン


１７：豆腐とネギと大根の味噌汁


１８：油淋鶏


１９：イタリアン冷やし坦々麺


２０：鳥の甘酢あんかけ炒め


２１：ゴーヤーチャンプルー


２２：ポテトサラダ


２３：納豆のふわとろ玉子汁


２４：揚げたパン粉をかけたコロッケ（ポテサラにかけただけ）


２５：鶏皮ペペロンチーノ


２６：ピリ辛やっこ


２７：サバ麻婆豆腐


２８：花椒辣醬カレー


２９：トンカツ


３０：鶏皮唐揚げ


３１：玄米ご飯


３２：白菜と豚肉の高垣蒸し（酒）


３３：力お雑煮


３４：えせ松茸ご飯（えのきスライスとお吸い物のもとで炊く）


３５：富士宮焼きそば（魚粉）


３６：唐揚げ


３７：オランダ風パンケーキ


３８：豚汁


３９：スターゲイジーパイ（アナスタシア版）


４０：プラツキとバルシチ